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蓝莓酒的功效和作用《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:11:59 阅读: 来源:车床厂家

:蓝莓酒的功效和作用有哪些?蓝莓是世界公认的超级水果,蓝莓酒是以蓝莓为原料的果酒,度数低,营养功效高,尤其女性,非常喜爱喝蓝莓酒。下面来了解蓝莓酒的功效和作用。

蓝莓酒的功效和作用

蓝莓酒一般采用野生蓝莓为原料,经过多道工序精酿而成,营养丰富又健康养生,口感醇厚,酒香清新,醇和绵软,果香浓郁。蓝莓发酵成果酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。

蓝莓酒的功效和作用

一、防止动脉粥样硬化

蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

二、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症

蓝莓酒含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。

三、预防心脏病、癌症

蓝莓酒富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力。

四、抗氧化、消除自由基

蓝莓酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中,能让斑点停止产生或消除,从而使成年女人的肌肤保持光洁亮丽。

五、增强人体免疫力

蓝莓酒中含有多种维生素,能增加人体免疫力,对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

六、补血、美体

优质的蓝莓酒中含有丰富的铁,可起到补血的作用,使女性脸色红润;孕期女性脂肪量大增,产后可适量喝一些蓝莓酒恢复身材,蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪堆积。

蓝莓酒的做法

1、选材备料:挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g;柠檬1个;200克冰糖;45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。

2、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干;

3、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

4、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。

5、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分;

6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。

7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

蓝莓酒一天喝多少

虽然蓝莓酒度数低,但也是酒,饮酒要适量,女性喝蓝莓酒一天喝一小杯(大约50毫升)比较好。

蓝莓酒什么时候喝最好

和红酒一样,蓝莓酒晚上睡前一小时喝比较好,能改善失眠,而且,蓝莓酒对眼睛有保护作用,对黑眼圈有作用。另外,晚上喝蓝莓酒后入睡,更有利于吸收营养。

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