车床厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
车床厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

南京应对高粮价时代-【新闻】沧江新樟

发布时间:2021-04-20 13:37:05 阅读: 来源:车床厂家

南京:应对“高粮价时代”

粮价的飙升,正在制造一场沉默的、不分国界的“海啸”,侵袭着全世界:世界粮食储备已降至30年来最低点,只够维持53天,远低于去年初169天的水平;已经有多个国家因为缺乏粮食,陷入动乱中;由于粮食短缺,联合国粮食计划署将被迫在全球停止对40万名儿童供应食物……

庆幸的是,虽然近两年中国的粮食价格上涨了9%,但由于我国的粮食自给率10年来一直稳定在95%以上,库存水平比世界平均水平多一倍,这场“海啸”暂时难以危及中国。不过,可以肯定的是,因为国际国内市场的广泛关联,中国也将难以长期置身事外。

目光转向南京——高粮价时代,我们应该怎么办?

【粮食链之生产】栽足种满,让“四海无闲田”

生产是粮食安全的根基。南京每年的粮食消费量约为220万吨,其中八成以上为大米。市农林局负责人说,目前我市城乡居民的粮食自给率在50%以上,所以对南京来说,稳定粮食市场,进一步提高粮食的自给率,方能实现“手中有粮,心中不慌”。不过,面对不断上涨的生产资料,要实现这个目标并不轻松。

怎样调动农民的积极性,稳定粮食的生产面积?从中央到地方,一系列政策陆续出台——

3月24日,国务院宣布,中央财政将在今年预算的基础上再增加252.5亿元的“三农”投入,主要是直接补贴给农民,以减少化肥等农业生产资料价格上涨推高的种粮成本;

3月25日,国家发改委再次提高粮食最低收购价格,2月初以来两次累计提高稻谷最低收购价9—10%;

国家和我省对种粮农户的直补由每亩48元提高到62元;

……

在******政策激励下,南京的种粮大户对于市场的信心显然很足。

“今年我们的水稻种植只会增不会减!”昨天,溧水县石湫镇塘头村种粮大户倪鲁祥告诉记者,去年他家种植了160亩水稻,纯收入5万多元,今年他家将把水稻种植面积扩大为200亩。

在我市粮食主产区之一的江宁区淳化街道,民族社区农户章宏春也向记者表示,规模产生效益,今年他打算把种植面积由180亩提高到218亩。

记者从市农技推广站获悉,我市夏收作物以小麦、油菜为主,目前小麦已经进入抽穗期,油菜处于终花期。虽然由于年初雪灾低温的影响,麦油生育有所推迟,但根据各苗情点观测情况,今年仍属正常年份。

“当前夏收作物具备丰收的基础,只要应对得当,夏粮生产不会出现大的波动。”市农技推广站副站长王增春说。

据悉,今年我市粮食生产的大头——水稻,种植面积也将继续保持稳定,达到160万亩以上,与去年大体持平。与此同时,我省已启动2008年度国家粮食丰产科技工程。通过加大优良抗病品种的推广,如宁粳1号、南粳44、扬粳4038等品种,将进一步提高单产。计划“十一五”期间,全市水稻平均亩产预计将突破600公斤。

不过,可以预见的是,由于国际粮价的上涨,农民的心理预期也在不断提升,从2007年粮价的走势来看,收购季节的粮价远远低于后市价格,农民的惜售心理将大大增强。

光大期货分析师田亚林认为,目前,国际市场小麦和大米的价格是中国的2到3倍,玉米价格也远高于中国,这种巨大的价格逆差是不合理的,也不利于长期的粮食安全。10年来,物价水平、人均工资均出现了大幅度增长,而粮价没有明显上涨,农民种粮积极性受到了一定的影响。加之,近几年来农村劳动力转移呈明显加快和增加趋势,另一方面又增加了商品粮的需求量。因此,从长远的粮食安全问题考虑,国内粮价适度上涨,是正常的,也是必然的。

【粮食链之储备】广积粮,740万市民“食无忧”

世界粮农组织规定,每个国家正常粮食储备应不低于总产量的18%。而国家粮食局制定的口粮储备标准是产区3个月、销区6个月。目前,我国的粮食储备达1.5亿吨到2亿吨,库存水平比世界平均水平多一倍。作为全省******的粮食主销区,南京市的粮食储备情况如何?

市粮食局储备调控处处长周浩东告诉记者,我市目前建立了中央、省、市、区(县)四级粮食储备库,粮食储备完全可以满足居民和流动人口6个月的口粮供应,确保740万居民“食而无忧”。

为了确保市民“食无忧”,我市除了采取措施稳定本地粮食种植面积、提高粮食自给率外,还积极拓宽“粮路”:省外在东北、安徽等地,省内在淮安、连云港,建立了60万亩的稻谷生产基地,发展订单收购,每年调入我市粮食50万吨。此外,通过下关、沙塘庵两大批发市场,每年从全国各地调入我市的粮源超过70万吨。

光有原粮储备还不够,万一发生粮食紧急状况,就要求原粮迅速变为成品粮,立即投放和供应市场。为此,我市制定了粮食保供应急预案,全市14家粮食加工骨干企业被选为应急保供加工企业,必要时,24小时内就能加工出600—800吨大米、1500吨—2000吨面粉。同时,在主城六区,按照大型社区居民出行500米范围建设保供点的要求,共设立了710家应急保供点,方便市民就近购买粮食。

一位业内人士告诉记者,其实,从中国粮食行业发展的角度来说,更迫切需要解决的是粮食流通问题。曾有专门调查显示,目前中国13个粮食主产省(区)库存占全国总库存量的70%,而7个主销区的库存占全国总量不到10%。在东北,由于区域协调、交通协调等******原因,粮车“入关”一直是障碍,导致东北出现卖米难。而粮食生产消费的这种区域不完全对称,使得粮食一旦流动不畅,很容易引起粮价波动。

针对这一问题,我国最近发布的《粮食现代物流发展规划》确定了物流建设目标,即从2006年到2015年的10年内,实现全国跨省散粮运输比例达到85%的目标,把现有的星罗棋布的粮食仓储、中转、加工设施等,连点成线,连线成网。目前国家已经连续2年安排中央补助投资3亿元,支持粮食运输“六大通道”的60个重点项目,南京粮食物流中心就是正在建设中的代表性项目。

【粮食链之加工】精加工,让每粒粮食物尽其用

昨天上午9时,记者来到位于六合经济开发区内的南京远望富硒农产品有限责任公司时,厂区和库区静悄悄的。去年投资1500万元建成的年15万吨大米精加工生产线旁,没有一名工人。生产日记显示,这里的工人要到晚上9时才开始上班,次日凌晨8时下班。远望总经理尹正丰解释说,为了抵消粮价上涨带来的压力,他们现在利用峰谷电价差来降低生产成本。按年加工大米10万吨计算,仅错峰用电一项,企业一年就可增加效益320万元。

除加工环节精打细算抠门外,“远望”还在粮食精深加工上做文章,提高产品附加值,争取让每一粒粮食发挥******效用。城里人不吃的糙米,现在被加工成发芽糙米,进入商业化生产阶段,这种米不仅营养价值高,而且只需普通白米的一半数量就可果腹。就连过去加工后废弃的米糠也成了香饽饽,“远望”与市科技局联手研发的米糠油项目,现在已完成中试,今年将进入商业化生产。

市粮食局一项统计显示,全市2007年共有粮油、食品及饲料加工企业83家,年综合米、面、油、食品加工能力400万吨。近年来,我市粮油加工行业依托科技进步,延伸粮食加工产业链条,在把初级粮油产品“吃干榨尽”的同时,通过粮油精深加工,开发出发芽糙米、米糠油等产品,大大提升了粮油产品附加值。去年,全市粮油精深加工产值13.6亿元,占总产值的30%,今年这一比例将提高到40%,到2010年提高至60%以上,使传统意义上的原粮粗加工,变为米面油+食品粗细搭配模式,一方面丰富市民餐桌,一方面提高粮油加工企业效益,增强高粮价时代加工企业抗市场风险的能力。

【粮食链之消费】勿忘节约,珍惜每一粒粮食

和粮食基本能自给自足相比,由于我国的大豆很大程度上依赖进口,所以,对于普通市民来说,大米涨价对他们的影响似乎远远不如食用油来得那么猛烈。

市民刘翠兰一家五口,一个月差不多要消耗50斤大米和一桶5升装油。“以前一个月1500元生活费就够,现在2000元都打不住。就拿家里常吃的鲁花葵花油来说,一年不到就从87块涨到110块。还好大米涨得不厉害,我们常吃的那种还是34元一袋。”不过,为了省钱,刘翠兰还是特地从雨花西路跑到瑞金路的金润发来买油和大米。

但在一些驻宁高校和企事业单位的食堂中,浪费粮食的现象依然不少。记者在午饭时间来到某企业食堂,由于这里的米饭是免费供应,人们对待它的态度也相当随意,泔水桶里,洗餐台上,到处都可以看到剩饭。

南京政治学院大一学生许可馨说,现在物价高,同学们经常采用合餐制,比如2个人合买3份菜,但是大家对米饭的节约意识就远没有这么强烈了。

南京大学后勤服务集团有关负责人向记者表示,因为物价持续走高,从今年2月份开始,学校向学生每人每月发放20元的伙食补贴。同时,学校也加大了“节约粮食,减少浪费”的宣传,呼吁学生就餐时要按需购买,尽量减少剩饭剩菜,养成珍惜粮食的习惯。

“虽然我们没有能力控制全球的粮食上涨趋势,但是从我做起,节约粮食,就相当于在生产粮食。”著名粮食专家、南京财经大学教授李全根给记者算了一笔账:1公斤大米约有米粒4万个,我国13亿人口,若每人每天节约1粒大米,全国每天可节约3.25万公斤大米,每年可节约1200万公斤大米,可养活3.5万人。据测算,按粮食亩产500公斤计算,我市粮食节约率每提高1%,相当于全市一年开发“无形良田”2700亩。

与此同时,有关专家也在呼吁提倡饮食结构的多样化。秘鲁等国家已经开始用马铃薯粉替代面粉制做面包,日本人吃饭每餐虽然分量不是很多,但种类不少。中国人的主食是大米和面粉,随着生活水平的提高,是不是可以试着吃更多的杂粮?从应付现实粮价上涨的角度看,这显然有益于减少对特定食品的依赖,缓解粮价上涨的冲击。

但愿,这场因为粮食涨价带来的“海啸”,能唤醒人们对粮食问题的空前重视。

机械

环境治理

深圳科学高中